Une bière brassée avec cœur et la vie est belle!

Archives de l'auteur marin

Travail sur l’installation de brassage

Tirant les conclusions de mes déboires lors du premier brassin à Orvin, j'ai notamment pris la décision de changer la carte électronique faisant l'interfaçage entre mon programme de contrôle de brassin et le monde réel. J'ai porté mon choix sur … Continue à lire

Déplacement de la baby-houblonnière

Mercredi 2 novembre mon Paps a débarqué, comme prévu, avec mes 3 plants de houblon déterrés de leur emplacement initial, à Fontainemelon. Quelques coups de pioche et de pelles plus tard, ils étaient confortablement (enfin je l'espère) installés en contre-bas … Continue à lire

À découvrir : Le guide des brasseries artisanales romandes

-> Achetez le guide et retrouvez la picoBrasserie Mordicus en pages 102-103 <- Soixante-deux brasseries artisanales, plus de 300 bières brassées, telle est l’insoupçonnée richesse du terroir brassicole romand. À mille lieues des bières aseptisées des grandes brasseries qui inondent … Continue à lire

Premier brassin à Orvin : aïe aïe aïe !

Samedi 13 août 2011 : premier brassin à Orvin. Au programme, 56l de rpM prévus, soit mon plus gros volume brassé en une session. C'est vers 09h30 que j'enclenche le PC de contrôle. Tout est en ordre.  Je branche l'arrivée … Continue à lire

État d’avancement de l’installation

J'arrive tranquillement au bout de mes peines et pourrai brasser pour la première fois à Orvin -sauf gros imprévu- le 13 août. Ce sera une rpM. Actuellement, l'installation est fonctionnelle à pratiquement 100%. Il manque encore le circuit électronique permettant … Continue à lire

Première mise sous eau de l’installation

Les modifications et améliorations apportées à l'installation de brassage arrivent gentiment à leur terme et j'ai procédé à un premier essai de mise sous eau de cette dernière. But de cette première phase : tester l'étanchéité de l'arrivée d'eau ainsi … Continue à lire