À découvrir : Le guide des brasseries artisanales romandes

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Soixante-deux brasseries artisanales, plus de 300 bières brassées, telle est l’insoupçonnée richesse du terroir brassicole romand.

À mille lieues des bières aseptisées des grandes brasseries qui inondent le marché, on retrouve donc encore un bon nombre de vrais artisans qui osent sortir des sentiers battus, respectent leurs produits et se concentrent sur le goût et les saveurs. Au pays du vin et des cartels de la bière, le défi n’était pas évident, mais des pionniers ont osé… et ils ont rapidement trouvé leur public, même au delà de nos frontières, à l’image de la Brasserie des Franches Montagnes.

Ce guide a donc pour but de mettre en lumière tous ceux qui leur ont emboîté le pas et qui ont permis à la Suisse romande de devenir une terre brassicole au grand potentiel, et de définitivement adopter la désormais célèbre devise : boire moins, mais mieux !

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